瓶・缶詰・からすみ

瓶・缶詰・からすみ

2019/12/21

台湾土産で購入したからすみの食べ方。薄皮はこうやって剥がす!

台湾土産にからすみを購入したけれど、どうやって食べるの? 台湾人の食べ方を知りたいな。   高級珍味である “からすみ” が台湾では安く手に入るので、お土産に購入される方も多いのではないでしょうか。 でも、いざ食べよう!となった時困るのが「食べ方」です。   私も日本にいた頃は、名前は知っていても食べたことのない食べ物だったので、初めての時は食べ方がわからずちょっと困ってしまいました。   ということで今回は、初めてからすみを食べる方向けに、写真付きで分かりやすく解説していき ...

瓶・缶詰・からすみ

2020/1/7

台北で安くて上質なカラスミ買うなら観光客が知らない老舗「大振行」へ 

今度台北旅行に行く予定なので、お土産に台湾のカラスミを買って帰りたい。 本当に美味しいからすみを買いたいけど、どこで購入するのがオススメ?   台湾旅行でお土産に買って帰りたいものと言えば、「からすみ」ですよね。 日本で買うより安価なのに、上質なものが手に入ります。   ただし、台湾にもいわゆる “偽物” が出回っており、素人が見分けるのは至難の業です。 また、観光客向けに売られているからすみは、品質は良くても割高な可能性も。   ということで今回は、上質なからすみが安く手に ...

瓶・缶詰・からすみ

2019/9/20

台湾のメンマは甘くて最高に美味しい!安くてお土産にもぴったり!

台湾のタケノコがめちゃくちゃ美味しかった! お土産に買って帰りたいけど、売っているのかな?   台湾のタケノコ、本当に美味しいですよね。 柔らかくて甘みもあって、トッピングに乗っていると幸せな気持ちになります。   一般的には、ローカル食堂で出てくるものは、タケノコを水煮したのちにお店独自の味で味付けしたもの。 ただし、スーパーには瓶詰のメンマが売っており、こちらもとっても美味しくてオススメです。 更に、サイズ・値段ともにお土産にも最適!   ということでこの記事では、スーパ ...

麺筋

瓶・缶詰・からすみ

2019/9/15

お麩を揚げた「土豆麵筋」が激ウマ!ごはんのお供やおつまみに最適!

今度台湾旅行に行く予定だけど、 ちょっとしたおかずにもおつまみにもなる、手頃で美味しいお土産はある?   お粥文化の国台湾では、お粥のトッピングのバリエーションが豊富。 さらに、それらのトッピングは、白ごはんのお供やおつまみにもなるので、かなり重宝します。   特に、お麩とピーナッツで作った「土豆麵筋」は、食べだすと止まらなくなる美味しさです。 ということで今回は、万能おかず「土豆麵筋」をご紹介したいと思います。   「土豆麵筋」ってなに? 海外で瓶詰めの商品を買うのは、かな ...

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